| Risotto aux poivrons |
Préparation
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Faites revenir l’oignon hâche avec l’huile d’olive.
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Lorsque l’oignon a blondi, versez le riz et mélangez.
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Chaque grain de riz devient alors translucide et nacré.
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À ce moment, mouillez avec le bouillon.
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Couvrez et laissez cuire 15 min à feu doux.
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Incorporez le Tian de Poivrons et le parmesan sans mélanger.
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Éteignez le feu, couvrez et laissez reposer 1 à 2 min puis mélangez rapidement.
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Salez, poivrez.
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Servez sans attendre. |
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| Pour 4 personnes • Préparation 5 mn • Cuisson 20 mn. |
Ingrédients
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400 g de riz,
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1 bocal de Tian de Poivrons Marius Bernard,
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1,5 l de bouillon de volaille ou de boeuf,
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120g de parmesan râpé,
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1 oignon,
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huile d’olive,
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sel et poivre. |
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