Les recettes festives

Découvrez une cuisine raffinée et fine digne des grandes tables.
Queue de langouste sauce américaine
Médaillons de lotte à l’américaine
Bouillabaisse
Noix de saint jacques sauce nantua
Soufflé de homard
Magret de canard sauce au poivre vert
Pintadeau rôti sauce au poivre vert
Filets de sole sauce nantua
Quenelles de brochet sauce nantua
Quenelles de brochet sauce nantua

Préparation
  • Préchauffez votre four (th.7/220°).
  • Disposez vos quenelles dans un plat allant au four.
  • Mélangez l’exquise sauce Nantua Marius Bernard avec le lait.
  • Versez le tout sur les quenelles.
  • Mettez à four moyen 20 minutes.
  • Servez accompagné de riz blanc.
Sauce Nantua
Quenelles de brochet sauce nantua
Pour 3 personnes • Préparation 5 mn • Cuisson 20 mn.
Ingrédients
  • 20 cl de lait,
  • des quenelles toutes prêtes,
  • 1 boîte de sauce Nantua Marius Bernard.