| Grand classique des cuissons lentes de la tradition provençale, le caviar d’aubergines se déguste principalement en flan, en garniture de viande grillée, en hors d’œuvre ou incorporé dans des oeufs battus pour préparer une omelette goûteuse.
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Informations
nutritionnelles |
Pour 100 g |
Pour 70 g |
| Energie |
67 Kcal
277 KJ |
47 Kcal
194 KJ |
| Protéines |
0,6 g |
0,4 |
| Glucides |
6,1 g |
4,3 g |
| Lipides |
4,4 g |
3,1 g | </TBODY> |
