| Cuisinée sur la base d’une mayonnaise, la rouille traiteur bien que relevée d’ail et de safran, reste une rouille plutôt douce.
Elle s’accommode parfaitement avec toutes les soupes de poissons Marius Bernard et comme l'aïoli, elle accompagne à merveille tous les poissons blancs cuient au court bouillon et les légumes cuient à la vapeur.
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Informations
nutritionnelles |
Pour 100 g |
Pour 25 g |
| Energie |
544 Kcal
2241 KJ |
136 Kcal
560 KJ |
| Protéines |
1,7 g |
0,4 g |
| Glucides |
6,2 g |
1,6 g |
| Lipides |
57 g |
14,3 g | </TBODY> |
